Koka äggen. Koka fisken med salt, vitpeppar, lagerblad och kryddpepparkorn. Sila spadet och lägg fisken i en karott.
Blanda 2 dl spad och 3 dl grädde och koka upp.
Gör en redning av 1 dl vatten 1,5 msk mjöl, häll över i såsen.
Tillsätt en halv fiskbuljontärning. Smaka av med salt, vitpeppar och dill. Häll över såsen i karotten med fisken. Hacka äggen och häll över i karotten.
Servera med kokt potatis och rårivna morötter.