Fisk i tomatsås

Name: Fisk i tomatsås
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: Ca 400 g krossade tomater med basilikasmak; 1 nypa strösocker; 500 g pangasiusfilé; Salt; Citronpeppar; 1 citron; 4 tomater

Serverar: 4 portioner

Tid: 45 minuter

Enkel och snabb fiskrätt.

Ingredienser

Ca 400 g krossade tomater med basilikasmak

1 nypa strösocker

500 g pangasiusfilé

Salt

Citronpeppar

1 citron

4 tomater

Instruktioner

Koka tomatkross och socker 10 minuter i en kastrull. Häll över i smord ugnsfast form. Skär pangasiusfilén i bitar och lägg i tomatsåsen. Krydda med salt och citronpeppar. Skiva citronen tunt och lägg på fisken. Dela tomaterna i halvor och lägg längs kanten. Ställ in i ugn på 175 grader ca 20 minuter tills fisken är klar.
Servera med pressad potatis till.