Fisk- och räkcurry

Serverar: 4 portioner

God fiskgratäng! Ta gärna lite mera av vitlök och curry om du tycker om det!

Ingredienser

  • 500 g vit fiskfilé
  • 500 g räkor med skal
  • Salt
  • Peppar
  • 2 vitlöksklyftor
  • Smör
  • 2 tsk orientalisk curry
  • 2 msk tomatpuré
  • 21/2 dl Kelda mellangrädde
  • 2 dl riven gratängost

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 225 grader
    2. Salta fisken. Vik ihop filéerna om de är tunna. Om fisken är fryst tinas den lite grann och skärs sedan i bitar. Lägg den i en smord,ugnssäker form. Skala och hacka vitlöken. Fräs den i smör i en stekpanna. Tillsätt curry, tomatpuré och räkor. Låt det fräsa ca 1 minut, häll sedan över grädden. Häll allt över fisken och strö över osten.
    3. Stek i övre delen av ugnen ca 20 minuter.
    4. Servera med ris, gärna blandat med ärtor.

    Liknande recept

    Fisk- och räkcurry
    4

    Fisk- och paprikasoppa
    4
    4
    1

    Smal Fisk- skaldjurssoppa
    4
    2

    Fisk- och fänkålspanna med äpple
    5
    4
    2

    Fisk- och skaldjursgryta
    5
    30 min
    4

    Spansk fisk- och skaldjursgryta
    4

    Fisk- och skaldjurspaj
    5
    6

    Fisk- och grönsakspaket med getoströra
    4

    Fisk- och skaldjurssoppa
    4
    50 min
    10
    2

    Kommentarer (1)

    bitten56 13 oktober 2012

    Tack för en jättegod fiskrätt. Vi hade pressad potatis till. Alla åt med god aptit. Du får en klar 5:a.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.