En krämig rätt nästan allt i ett( potatisen saknas).
Ingredienser
600 g torskfilé
2 paprikor
300 g squash
1 purjolök
2 dl grädde
Smör
1 msk vetemjöl
1 tsk timjan
1 tsk salt
1 msk vitvinsvinäger
1 krm vitpeppar
Instruktioner
Kärna ur paprikorna. Skär paprikorna och squashen i tärningar. Strimla purjolöken.
Fräs grönsakerna några minuter i smör i en traktörpanna. Strö över mjöl, salt och timjan.
Häll på vinägern och grädden.
Dela fisken i portionsbitar och lägg ner i grönsakspytten. Salta och peppra.
Låt sjuda under lock 5-8 minuter.
Strö gärna över lite färsk timjan.