Saftiga biffar som gillas av både stora och små. Passar fint med den sötsyrliga såsen.
Ingredienser
500 g sejfilé
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 msk potatismjöl
1 dl matlagningsgrädde
1 dl hackad färsk gräslök
½ dl ströbröd
3 msk smör
Apelsinsås
2 dl gräddfil
1 tsk fransk senap
Rivet skal och små bitar fruktkött av ½ apelsin
½ finhackad gul lök
1 krm salt
Servering
Potatismos blandat med lite spenat