Fiskburgare med fläskfärs

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 1 timme 30 minuter

På detta sätt kan även den som inte gillar fisk så mycket äta fisk

Ingredienser

500 gram fiskfilé av id, gädda eller annan benig fisk

500 gram fläskfärs

1 ägg

1dl mjölk

1 dl ströbröd

2 st gul lök

grillkrydda eller fiskkrydda efter behag

1 tsk salt

smör att steka i

Instruktioner

Mala fiskfiléerna i en köttkvarn. Blanda fiskfärsen och fläskfärsen. Hacka lökarna fint och blanda in i färsen. Tillsätt ströbröd, ägg, mjölk och salt. Krydda med antingen grillkrydda eller fiskkrydda. Forma till burgare och stek i stekpanna med smör på mellanvärme. Servera gärna med hemgjord potatismos. Eller barnens favorit med hamburgerbröd och tillbehör.