fiskgratäng med chilisås

Serverar: 4 portioner

Jag brukar göra den med pangiasusfilèer och det är alltid lika uppskattat när jag bjuder på den.

Ingredienser

400 g halvtinad fiskfilè

3-5 krm salt

1 krm citronpeppar

2 tsk flytande margarin

2 tsk vetemjöl

1 1/2 dl grädde

2 msk chilisås

1 msk hackad dill

3 msk riven ost

Sätt ugnen på 200 grader. Dela fisken i portionsbitar och strö över salt och citronpeppar. Smörj form med fettet och pudra med mjölet.
Lägg fisken i formen. Rör ihop grädde, chilisås och dill. Häll över fisken och strö över osten. Gratinera mitt i ugnen tills osten är smält och fisken genomkokt, 15-20 minuter. Servera med kokt potatis och broccoli.