Serverar: 4 portioner
När du vill äta något gott
Skala potatisen och skär den i skivor Skär fisken i tunna skivor Smöra en gratängform , klicka i lite smör i botten lägg ett lager potatis varva med fisken och den strimlade löken Enbart potatis i översta varvet klicka på lite smör ovanpå, vispa 1 msk mjöl med en halv liter mjölk, häll över och grädda i ugn 1 timma i 200 graders värme. Om du använder saltsill , så måste den läggas i vatten under natten.