Vik ut kotletterna och krydda dem efter egen smak och lägg på en skiva skinka på varje sida av köttet. Lägg sedan på ost på båda sidorna och en skiva lök.
Klicka svampstuvning på och vik ihop köttet och fäst det med tandpetare.
Stek dem tills de är genomstekta och har fått en gyllenbrun färg. Krydda dem på båda sidorna.
Tips: Servera kotletterna med hasselbackspotatis och en god sås till med grönsaker också.
Detta e himmelskt gott.
jammi