Snabbt och gott, perfekt en fredagskväll framför brasan.
Ingredienser
1 fläskfilé
2 msk smör
salt
vitpeppar
3 små bananer
1 tsk curry
2 dl grädde
Instruktioner
Skär fläskfilén i 2-3 cm stora skivor. Bryn i smör ett par minuter på varje sida tills de är gyllenbruna. Salta och peppra. Lägg filén i en ugnsfast form.
Häll 1 dl vatten i stekpannan och koka ihop till en sky. Häll över köttet.
Skiva bananerna och stek dom i lite smör. Lägg dessa över fläskfilén. Koka upp grädden tillsammans med curry och häll över fläskfilén och de smörstekta bananerna.
Grädda i 225 grader ca 10 -15 min.