Fläskfile favoriten

Serverar: 6 portioner

Tid: 30 minuter

Jätte god gryta

Ingredienser

  • 6 hg fläskfile, (går bra med grytbitar också)
  • 1 msk margarin
  • 1 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 2 dl buljong lös upp i 5 dl vatten
  • 1 liten purjolök
  • 1 röd paprika
  • 1 msk margarin
  • 1 tsk curry
  • 1 tsk paprikapulver
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 dl tjock grädde
  • 1 pkt flöde ost (valfri smak)

    • Instruktioner

    1. Bryn köttet och krydda med salt och vitpeppar. Slå över buljong och koka. ansa och skär löken och paprikan, skär dem i tunna skivor. Lägg köttet i en ugnssäker form, fördela purjo och paprika över köttet. Fräs margarin, curry och paprika pulver i en kastrull, rör ner mjöl och späd med buljong och grädde. Låt såsen koka några minuter. Ta bort kastrullen från plattan och rör ner flödeosten och rör till en slät sås. häll såsen över köttet och gratinera i ugnen 200 grader ca 15 min.
    2. Servera med ris och en grönsallad.

    Liknande recept

    Maya´s Favorit fläskfilé
    5
    4

    Fläskfilé i chutneysås
    4
    25 min
    4
    3

    Fläskfilé under roqueforttäcke
    4.9
    30 min
    4
    4

    Fläskfilé med franska smaker
    4.6
    4-5
    2

    Fläskfilé med ox- och rödvinsfond
    4
    4
    1

    Thailändsk fläskfilé
    4
    4
    1

    Barnens favorit om barnen själva får välja
    5
    45 min
    4-5
    2

    Wokade nudlar med fläskfilé
    4.7
    30 min
    4
    15

    Ostgratinerad fläskfilé
    4.7
    35 min
    4
    53

    Kommentarer (5)

    mullig 7 mars 2008

    Jättegod

    simkaka 8 mars 2008

    Vad är flödeost?

    jaderqvist 13 mars 2008

    Gjorde den här rätten ofta förr och den är jättegod. Använde 100 g paprikaost i såsen samt 2½ dl grädde + 1 dl köttbuljong. Kokade aldrig fläskfilén utan stekte den bara. Skivad banan (förutom paprika och paprika) är jättesmaskigt! Perfekt bjudmat. Man kan göra allt klart i förväg och bara ställa in i ugnen när gästerna kommer. Kanske lite riven ost ovanpå och lite högre ugnstemp för att få fin färg!?

    Heisjo 21 mars 2008

    Jättegott! Använde philadelphia ost med vitlök och örter. Mums!

    nauvahh58 21 november 2011

    Gräddost ...är flödeost

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.