Serverar: 4 portioner
Tid: 45 minuter
Den här rätten har jag gjort i snart 20 år och denär alltid uppskattad
stek köttet i 3-4cm tjocka skivor salta och peppra efter smak lägg över på ett fat och håll varmt slå sherryn i stekpannan och lägg i buljongtärningen låt koka ihop ett par minuter häll i cremefraichen och soyan och låt det puttra någon minut tilsätt gorgonzolaosten, när den smält hälls gräslöken i. Häll såsen över filebitarna servera med pressad potatis och en fräsh sallad