Fläskfilé i dillsenapssås

Serverar: 4 portioner

Dill är en underbar krydda som smakar ljuvligt också till fläskfilé.

Ingredienser

  • 600 g fläskfilé
  • Salt
  • Peppar
  • 2 dl köttbuljong
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 tsk soja
  • 2 msk fransk senap
  • 1 tsk krossad grönpeppar
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 dl hackad dill
  • 1 msk konjak
  • Instruktioner

    1. Skär fläskfilén i skivor. Stek dem ca 2 minuter på varje sida. Salta och peppra och lägg över köttet i en traktörpanna. Vispa ur stekpannan med buljongen och häll den över köttet.
    2. Tillsätt grädde, soja, senap, grönpeppar och mjölet utrört i lite vatten. Koka köttet i såsen 3-5 minuter, men inte mer.
    3. Rör ner dill och konjak. Servera genast med potatis och lättkokta grönsaker.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben