Ansa och rensa fläskfilèn och skär upp den i ca 1 cm. tjocka
skivor,bryn i stekpanna med salt och peppar.Lägg i ugnssäker form(eller i ugnsplåten om du lagar till många),skiva bananerna och lägg en bananskiva på varje köttbit,toppa med ost överallt.Sätt in i ugnen ca 15 min tills osten smält och fått fin färg.Laga under tiden currysås,smält en liten klick margarin i pannan du stekt köttet i,den ska inte diskas innan(då förlorar du mycket goda smaker),lägg i buljong och häll på grädden,krydda med curry,smaksak hur mycket man vill ha,koka upp och låt sjuda tills köttet är klart.
Servera med ris,grönsallad och gott bröd t.ex. baguette.