Fläskfilé med gräddstuvad palsternacka

Helstekt fläskfilé med gräddstuvad palsternacka. En jättegod kombination

Instruktioner

1. Tag bort ev senor från köttet. Skala palsternackan och skär den i knappt centimeterstora tärningar.
2. Lägg dem i en kastrull och tillsätt grädde, salt, peppar och paprikapulver. Sjud palsternackan över svag värme, ca 6-8 minuter, så att den blir mjuk men inte mosig.
3. Rör ut vetemjölet i vatten och hacka persiljan grovt. Blanda redningen och persiljan med palsternackan, låt koka under omrörning och sjuda ca 3 min.
4. Stek fläskfilén i brynt matfett till fin färg, tills den är genomstekt, ca 15 minuter. Salta och peppra. Servera med den stuvade palsternackan och råstekt potatis.

Liknande recept

Kommentarer (0)