Grönpepparn ger såsen lite skönt sting, utan att ta över smaken helt.
Ingredienser
Ca 1 kg fläskfilé
Salt
Peppar
Sås
1 liten gul lök, finhackad
1 1/2 dl buljong
3 dl rött vin
2 msk grönpeppar
3 msk hackad persilja
1 msk smör
1 msk vetemjöl
Smör att steka i
Tillbehör
Bakad potatis