Skär fläskfilén i ca 2 cm tjocka skivor och bryn i en stekpanna, krydda med salt & peppar. Lägg dem åt sidan. Hacka löken och bryn, skär/klipp skinkan och tillsätt. Blanda i tomatpurén, grädden och körveln. Smaka av med salt & peppar. Lägg ner fläskfilén tillsammans med det andra och sjud i 5-10 minuter. Servera med pressad potatis och en smarrig sallad.
vad är körvel
Det är en krydda, den finns i Santa Maria´s kryddhylla.