Fläskfilegryta

Serverar: 4 portioner

Tid: 1 timme 30 minuter

Bra bjudmat

Ingredienser

600 g fläskfilé

1 ,5 tsk salt

1 krm vitpeppar

1 röd paprika

2 bananer

1 purjolök

1 köttbuljongtärning

1 tsk paprika pulver

1 tsk curry

3 dl grädde

Instruktioner

Stek skivad fläskfilé i smör. Lägg den i en gryta och tillsätt en buljongtärning och 5 dl vatten. Tillsätt vitpeppar, salt, 1 tsk curry och 1 tsk paprikapulver. Låt koka ca 45 min. Lägg filen i botten av en smord form. Lägg på skivad purjo paprika och banan. red av en sås av buljongkoket och tillsätt grädden. Häll över allt i formen och gratinera ca 30 min .