Fläskfilegryta

Serverar: 4 portioner

God och snabbgjord gryta som passar lika bra till vardags som till fest.

Ingredienser

600 g fläskfile

1 liten burk skivad svamp

1 pkt rökt skinka (påläggsskinka)

4,5 dl vispgrädde

0,5 dl ketchup

0,5 dl chilisås

0,5 krm svartpeppar

Ev. salt

Soja för färgens skull

Strö lite dragon över

Instruktioner

Rensa och skär fläskfilen i 2 cm tunna skivor. Tryck ut dem lite grann. Krydda och stek dem på stekjärnet. Lägg över i en större gryta. Hacka den rökta skinkan i tärningsstora bitar. Blanda ner allt i grytan. Låt allt koka ihop. Smaka av med kryddor. Severa med ris och en sallad.