Festlig bjudrätt. Receptet kommer nog från Arla. Min man och jag gillar vitlök, du kan ta mindre om du inte är lika förtjust i det.
Ingredienser
600 g fläskfilé
1 vitlök (ej klyfta utan en hel!)
4-5 dl crème fraiche valfri fetthalt, mini går bra
2 msk koncentrerad kalvfond
1 tsk timjan
2 msk hackad persilja
1 tsk soja
1 burk (400 g) kronärtskockshjärtan