Fransk bondsoppa med linser & rökt fläsk

Serverar: 6 portioner

Tid: 35 minuter

En supergod, värmande och len soppa med mustig smak! Dessutom billig och snabb.

Ingredienser

  • 2 st gula lökar
  • 2 st morötter
  • 150 g rotselleri
  • 200 g rökt sidfläsk
  • 1 st hönsbuljongtärning
  • 1 ½ dl torkade röda linser
  • 1 liter vatten
  • 2 dl crème fraiche
  • ½ dl hackad färsk persilja
  • 1 ½ msk smör
  • 1 ½ krm salt
  • 1 krm svartpeppar

    • Instruktioner

    1. Skala, dela och finhacka löken. Skala morötter och rotselleri. Skär dem i små tärningar. Skär bort svålen och skär fläsket i små tärningar.
    2. Stek fläsket i smöret i en kastrull ca 1 minut. Tillsätt lök och grönsaker och fräs ytterligare 2 minuter.
    3. Tillsätt buljongtärning, linser och vatten. Krydda med salt och peppar. Koka upp och låt soppan koka ca 15 minuter. Rör ner crème fraiche och persilja.

    Liknande recept

    Fransk bondsoppa med rimmat fläsk
    4
    2
    2

    Couscouspanna med rökt fläsk
    4

    Fransk bondsoppa
    2
    50 min
    4
    1

    Majspasta med rökt fläsk
    4

    Laxspett med rökt fläsk och tryffeldipp
    4

    Squashplättar med rökt lax GI
    3.5
    15 min
    4

    Fransk fläskpannkaka
    4.5
    20 min
    4
    11

    Purjo- och potatissoppa med röda linser och korvslantar
    4.5
    40 min
    4
    2

    Fransk pajdeg med ägg
    1 h 30 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.