Fransk köttfärslåda

Serverar: 4 portioner

Tid: 50 minuter

Mumsigt.

Ingredienser

  • 400 g nötfärs
  • 800 g potatis
  • 2 gula lökar
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 tsk timjan
  • 4 msk flytande margarin
  • ½ msk vetemjöl alt Maizena majsstärkelse
  • 2 dl buljong (1 msk konc flytande kalvbuljong + 2 dl vatten)
  • 1½ dl mjölk
  • 3 skivade tomater
  • 1 dl riven ost

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på grill eller kraftig övervärme. Skala potatisen och dela dem i 4 delar, koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Häll av vattnet. Skala lök och vitlök, finhacka dem och fräs dem sedan mjuka i 1 msk Milda. Rör ner färsen med en gaffel och fräs till färsen blivit lätt brynt. Pudra över mjölet, späd med buljongen och låt koka upp.
    2. Gör ett luftigt potatismos med 3 msk Milda och mjölk. Använd gärna elvispen, smaka av moset med salt och peppar.
    3. Lägg köttröran i en ugnssäker form, lägg på de skivade tomaterna, täck med potatismos och strö till sist över osten. Gratinera i ugnen tills osten fått fin färg, det tar ca 10 minuter. Servera med en sallad.

    Liknande recept

    Fransk fläskpannkaka
    4.5
    20 min
    4
    11

    Fransk pajdeg med ägg
    1 h 30 min
    4

    Fransk potatissallad
    4.6
    1 h
    4
    8

    Fransk fisk-soppgryta
    4.9
    6
    3

    Franske löjtnantens kyckling
    45 min
    4

    Fransk gräddäppelpaj
    4.6
    6
    6

    Fransk citrontarte
    4.5
    1 h 30 min
    8
    2

    Fransk chokladkaka
    5
    10-12

    Kasslergryta med fransk senapssås
    4.5
    1 h
    4
    8

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.