En god gryta med kycklingfilé, bacon, champinjoner, rött vin
Ingredienser
4 stora kycklingfiléer
1-2 msk smör
100 g bacon
250 g smålök
2 vitlöksklyftor
200 g champinjoner
1 msk tomatpuré
1 tsk timjan
1 dl rött vin
2 dl hönsbuljong (tärning)
1 tsk majsenamjöl om skyn ska vara simmig
Instruktioner
- Skala lök och vitlök. Dela lök och champinjoner, om de är stora.
Tärna baconet.
- Bryn kycklingfiléerna runt om i lite fett.
- Fräs bacon, lök, vitlök och champinjoner i en låg vid gryta.
Blanda ner tomatpurè och timjan.
- Späd med buljong och vin. Lägg i kycklingbitarna och sjud grytan i ca 10 minuter eller tills kycklingen är genomstekt.
Red eventuellt av med majsena utrört i lite vatten.
- Bjud ris, pasta eller potatis och en god sallad till.
- Lycka till! Smaklig måltid.
Liknande recept
Kommentarer (0)