Koka upp buljongen
Skär kålen i små tärningar och droppa över vinäger
så att den håller färgen.
Skär även potatisarna i tärningar och lägg ner
alltsammans i buljongen
Koka sakta ca 1-2 timmar
Rör om lite försiktigt så att potatisen mosar sig och reder soppan lite lätt. Krydda med salt och peppar och
ev rödvin
Servera med en liten klick mjukt smör i varje tallrik