Fransk senaps kyckling

Serverar: 4 portioner

Detta var verkligen riktigt gott.

Ingredienser

500 g kycklingfilé

1 burk hela champinjoner

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 dl hönsbuljong

2 - 3 tsk fransk senap

1 msk äkta soja

1 msk vetemjöl

2 1/2 dl matlagningsgrädde

klippt gräslök

rosépeppar

* Skär köttet i strimlor. Bryn den gyllene runtom lite matfett. Salta och peppra. Lägg över i en gryta.
* Låt svampen rinna av. Fräs den i lite matfett och lägg sen över i grytan.
* Strö över mjöl och rör om. Tillsätt senapen och späd med buljong och grädde. Tillsätt soja. Puttra på svag värme ca 5 minuter. Smaka av.
* Strö över klippt gräslök och rosépeppar. Servera med ris och en sallad.