Fransk senapsfilé

Serverar: 4 portioner

En klassisk krämig fläskfilégryta!

Ingredienser

  • 600 g fläskfilé
  • 2 msk smör
  • 3 schalottenlökar
  • ½ msk dijonsenap
  • 2 dl crème fraiche
  • Salt
  • Peppar
  • Servering
  • Ris
  • Blandad sallad

    • Instruktioner

    1. Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor. Bryn i en matsked av smöret i varm panna i omgångar. Salta och peppra.
    2. Finhacka schalottenlöken och fräs den mjuk i resten av smöret. Blanda i senapen och crème fraichen och låt koka upp under omrörning.
    3. Lägg i fläskfiléskivorna och låt alltsammans puttra i knappt 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
    4. Servera genast med ris och en blandad sallad.

    Liknande recept

    Fransk fläskpannkaka
    4.5
    20 min
    4
    11

    Fransk pajdeg med ägg
    1 h 30 min
    4

    Fransk potatissallad
    4.6
    1 h
    4
    8

    Fransk fisk-soppgryta
    4.9
    6
    3

    Franske löjtnantens kyckling
    45 min
    4

    Fransk gräddäppelpaj
    4.6
    6
    6

    Fransk citrontarte
    4.5
    1 h 30 min
    8
    2

    Fransk chokladkaka
    5
    10-12

    Kasslergryta med fransk senapssås
    4.5
    1 h
    4
    8

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.