Serverar: 4 portioner
Gott annorlunda och billigt
Koka riset enligt anvisningar på förpackningen låt rinna av i en nätsil och kyl ner helt och hållet riv osten skala lök och vitlök och hacka fint hacka räkorna fint även dillen ska hackas lägg i en skål och blanda ner riset separera 2 av äggen och rör ner gulorna plus 1 helt ägg tillsätt så mycket sröbröd så smeten blir fast och formbar smaka av med peppar o salt hetta upp oljan i en frityrpanna rulla små kulor av rissmeten vispa sönder äggvitorna i en tallrik och häll ströbröd i en annan doppa risbollarna först i äggvitan sedan i sröbrödet fritera bollarna gyllenbruna i den heta oljan låt dom sedan rinna av och servara dem ljumma servera en god sallad till