Fyllda kycklingfiléer

Serverar: 4 portioner

Tid: 1 timme

För alla kycklingälskare.

Ingredienser

4 kycklingfiléer

1-2 vitlöksklyftor, delade

Salt

Peppar

Olja

Soja

Pressad citron

Fyllning och servering

200 g fetaost, finfördelad

10 svarta oliver + gröna oliver, utan kärnor, hackade

1 gul lök, liten, finhackad

1-2 msk hackad persilja

Instruktioner

Blanda alla ingredienser till fyllningen. Skär en ficka för fetaostblandningen i varje filé. Lägg en sked fyllning i varje ficka och bind ihop med bomullssnöre. Lägg köttet i en smord ugnsform, gnid med vitlök och pensla med en blandning av olja, soja och citron. Stek i ugnen ca 40 minuter och pensla ytterligare en gång under stektiden.