Festligare kan det inte bli! Här är två smaksättningar på marängerna. En med polkagris och en med lakrits. Gillar du inte lakrits kan du prova med karamell eller chokladströssel.
Ingredienser
2 äggvitor
4 msk strösocker
Smaksättning
15 krossade polkagriskarameller
eller
1 msk lakritsflakes
eller
1 msk chokladströssel
Instruktioner
Sätt ugnen på 125º.
Blanda äggvitor och 2 msk socker i en alldeles ren och torr bunke. Viktigt, annars går det inte att vispa upp marängsmeten.
Vispa till ett hårt skum.
Vänd ner resten av sockret, 2 msk och smaksättningen.
Klicka ganska små klickar på bakplåtspappersklädd plåt.