Gott smörgåsbröd

Serverar: 50 portioner

Tid: 1 timme

Lättlagat och saftigt frukostbröd på överblivna kokta potatisar.

Ingredienser

  • 100 g margarin
  • 5 dl mjölk
  • 100 g jäst
  • 1,5 dl sirap
  • 4 dl potatismos eller kokt pressad potatis
  • 2 tsk salt
  • 2 msk stött fänkål
  • 2 msk anis
  • 2,2 l vetemjöl

    • Instruktioner

    1. Smält margarinet och låt svalna. Värm mjölken till fingervarmt. Smula ner jästen och rör om tills allt är löst.
    2. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta ihop till en smidig deg. Spara lite mjöl till utbakning.
    3. Låt jäsa 30 minuter i en övertäckt bunke. Arbeta ut till bullar och lägg på en plåt. Låt jäsa under bakduk i 30 min.
    4. Grädda mitt i ugnen i 225 grader 10-12 minuter.

    Liknande recept

    Gott och nyttigt solrosbröd till bakmaskin
    1

    Gott matbröd
    4.3
    1 h 30 min
    10
    3

    Lättbakat gott bröd
    4
    3

    Stekt lax i gott sällskap!
    5
    4
    1

    Gott bröd till soppa
    4.8
    20
    3

    Gott bröd med oliver och rosmarin
    3.3
    1 h 10 min
    10-15
    2

    Gott tillbehör- Champinjoner och lök
    1

    Gnocchi med diverse gott
    1

    Fylld falukorv med salami och lite gott i gott gott
    5
    4-5
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.