Gratinerade jordgubbar

Serverar: 4 portioner

Med syrlig kräm och citronmeliss.

Ingredienser

400 g frysta jordgubbar

2 dl crème fraiche

2 st äggulor

1 msk Maizena

1 tsk vaniljsocker

4 msk råsocker

1 l färska jordgubbar

Citronmeliss

Instruktioner

Fördela de frysta jordgubbarna i 4 ugnsfasta formar. Blanda crème fraiche, äggulorna, maizenan och vaniljsockret i en skål. Fördela blandningen i formarna, strö råsockret på toppen. Gratinera i 10 minuter på 250 grader, garnera med färska jordgubbar och citronmeliss.