Grekisk pytt

Serverar: 4 portioner

Supergott, men jag tar mer kryddor än vad receptet säger

Ingredienser

500 g potatis

500 g fläskfilé

(eller kyckling)

1 röd paprika

1 gul paprika

2 rödlökar

3 tomater

100 g fetaost max 10%

Marinad

1 dl olivolja

1/2 dl kinesisk soja

1 tsk sambal oelek

1 tsk ingefära

3 vitlöksklyftor

Salt

Svartpeppar

Sås

1 burk fraiche 5%

2 msk lättmajonäs

4 pressade vitlöksklyftor

italiensk salladskrydda

Instruktioner

Strimla köttet och grönsakerna, lägg i marinaden. Låt dra minst sex timmar. Klyfta potatisen och sätt in i ugnen 225gr ca 10 min. Lägg på köttet samt strimlad paprika, rödlök, tomat och fetaosttärningar. Stek ytterligare ca 15 min. Blanda såsen och servera till.