Grekiska karréspett

Serverar: 4 portioner

Tid: 20 minuter

Det bästa med den här rätten är att du kan göra den på spisen.

Ingredienser

  • 500-600 g fläskkarré
  • Salt
  • Peppar
  • 1-2 rödlökar (hackade)
  • 2 msk persilja (hackad)
  • 2 msk rödvinsvinäger
  • 1 dl rödvin
  • Sallad
  • 1 liten ask körsbärstomater
  • ½ gurka (skalad och skivad)
  • 1 rödlök (skivad)
  • 1 dl stora oliver
  • 150 g fetaost i bitar
  • 2 msk olivolja

    • Instruktioner

    1. Skär köttet i små kuber. Lägg i bunke, salta och peppra. Tillsätt rödlök, persilja, vinäger och vin, blanda väl. Marinera i 2-3 timmar. Gärna över natten i kylskåp.
    2. Dela tomaterna. Lägg tomater, gurka, lök och oliver i en skål. Vänd ner osten. Ringla över oljan. Smaksätt med salt och peppar.
    3. Ta fram köttet och trä upp köttbitarna på spett. Stek dem runt om i en het panna ca 10-15 min tills köttet är genomstekt. Servera köttet tillsammans med grönsakerna.
    4. Garnera gärna med citronklyftor och hackad persilja.

    Liknande recept

    Grekiska biffar i ugnen med klyftpotatis
    4.6
    4
    4

    Hebbes Grekiska Kassler med ostsås
    4.2
    30 min
    4
    2

    Grekiska nachos ala Rachael Ray

    Grekiska biffar med fetaost
    4.4
    40 min
    4-6
    8

    Grekiska plattbröd
    5
    1

    Grekiska plättar med keso och salsa
    3-4

    Polvorones/kourabiedes spanska/grekiska julkakor
    5
    35 min

    Grekiska färsbiffar med tzatziki och klyftpotatis
    4

    Grekiska frikadeller med krämig citronsås
    1 h
    6

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.