Grekiska köttbullar

Name: Grekiska köttbullar
Cuisine: Grekiska
Ingredients: 1 kg nötfärs; 3 msk skorpmjöl; 2 dl kaffegrädde; Lite vatten; 2 stora pressade vitlöksklyftor; 1 dl hackad persilja; Salt; Peppar; 1 msk olivolja

Min egen variant av grekiska köttbullar

Ingredienser

1 kg nötfärs

3 msk skorpmjöl

2 dl kaffegrädde

Lite vatten

2 stora pressade vitlöksklyftor

1 dl hackad persilja

Salt

Peppar

1 msk olivolja

Instruktioner

Blanda alla ingredienser till en jämn smet. Rulla stora köttbullar (som normalstor tomat).
Stek gyllenbruna på lagom värme och efterstek på låg.
Servera med egenhändigt gjord klyftpotatis m grovsalt, tzatsiki, fetaostskivor samt grönsallad