Grekiska potatiskroketter

Serverar: 4 portioner

Receptet lät ju bara så gott...

Ingredienser

  • 4 medelstora potatisar
  • 2 ägg
  • 1 msk olivolja
  • 200 g fetaost
  • 1 knippa persilja
  • Salt
  • Peppar
  • Mjöl
  • Olja till stekning
  • Instruktioner

    1. Koka potatisen. Skala och mosa till puré. Tillsätt persilja, de vispade äggen, salt, peppar, olja och den söndersmulade osten. Blanda till jämn smet. Forma till "bullar", vänd i mjölet, stek i het olja. Låt rinna av på hushållspapper.
    2. Servera genast med lingonsylt!

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben