Serverar: 6 portioner
Bananblad finns i asiatiska matbutiker, annars går det bra med dubbelvikt folie.
Värm grillen. Gör sex stora paket av dubbelvikta bananblad eller folie. Lägg fisken på dem. Blanda övriga ingredienser i en skål och krydda med salt och peppar. Häll detta över fisken. Vik ihop paketen och fäst dem med en tandpetare. Lägg på grillen i cirka 10 minuter. Servera med ris och sweet chilisås.