Grillad kotlett och grillade grönsaker

Serverar: 2 portioner

Tid: 1 timme

Väldigt gott. Man kan använda de grönsaker man önskar eller har hemma. Ändrat stavning, mellanrum och stor bokstav i ingredienserna

Ingredienser

2 kotletter

Grönsakspaket

Ca 7 potatisar

2 morötter

1 gul lök

½ röd paprika

½ grön paprika

½ gul paprika

2 tomater

Till marinad

2 dl olja

Kryddor efter smak

2 msk soja

Till grönsakerna

Saften av 1 lime

½ dl olja

1 msk kalvfond

Till servering

Limesaft

2 dl crème fraiche

Blanda till marinaden och lägg i kottletterna.
Koka potatis och morötter ca 20 min. Lägg potatis och morötter i en stor bit folie. Lägg på paprikor, lök och tomater.
Blanda ihop saften av 1 lime (spar lite saft för smaksättning av crème fraichen) olja och kalvfond och häll detta över grönsakerna. Knyt ihop foliepaketet och lägg det på grillen. Grilla samtidigt med kotletterna.
Grilla allt tills kotletterna är färdiga och servera med crème fraiche smaksatt med limesaft.