Ärtsoppan går snabbt att laga.
Supergott med pepparrotscrème fraiche till.
Ingredienser
500 g frysta gröna ärtor
7 dl vatten
2 hönsbuljongtärning
2 msk smör
3 msk vetemjöl
Salt
Vitpeppar
½ msk pressad citronsaft
l -2 dl grädde
250 g räkor med skal
2 dl lätt-créme fraice
2 tsk nyriven pepparrot