Grönsaksfräs på squash och morot med basilika

Serverar: 3-4 portioner

Gott att servera exempelvis till ugnsbakad lax eller kyckling och ris.

Ingredienser

  • 1 stor squash
  • 2-3 stora morötter
  • 3 msk olivolja
  • Basilika (färsk eller torkad)
  • Svartpeppar
  • Salt
  • Instruktioner

    1. Skiva squash och morötter tunt, förslagsvis med hjälp av matberedare.
    2. Fräs morötterna en stund i olivolja. Tillstätt squashen och fortsätt fräsa tills allt är lagom mjukt.
    3. Krydda med lite salt och peppar, samt rikligt med basilika. Servera genast.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben