En smakrik paj som är lätt att äta =) Kan kännas lite krånglig att göra med är faktiskt inte det när man väl kommit igång...väl värd besväret iallafall =)
Ingredienser
Pajdeg
2 dl fyra sädesslagsmjöl
2 dl vetemjöl
6 msk isvatten
100 g kallt margarin eller smör
En nypa salt
Fyllning
4-6 morötter (400 g)
1-2 purjolökar (250 g)
1 knippe persilja
5 dl lätt kesella
2 ägg
3 msk mannagryn
1 dl riven parmesan
svartpeppar
rivet skal av ½ citron