Grönsaksrätt med linser

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Ur boken Mat för barn & deras föräldrar.

Ingredienser

  • 2 gula lökar
  • 175 g blomkål
  • 1 liten squash
  • 1 röd paprika
  • 2 msk margarin
  • ½ msk garam masala
  • ½ tsk salt
  • 1 dl röda linser
  • 2 ½ dl vatten
  • 2 dl frysta ärter eller majskorn

    • Instruktioner

    Skala och hacka löken. Bryt blomkålen i små buketter. Skär squashen i skivor. Skölj och skär paprikan i tärningar. Fräs grönsakerna i fettet i en gryta, låt garam masala fräsa med en stund på slutet. Tillsätt salt, linser och vatten och koka ca 10 minuter. Lägg i ärter eller majs efter halva koktiden. Koka ytterligare ca 5 minuter. Smaka av. Servera med kokt ris och bröd.

    Liknande recept

    Purjo- och potatissoppa med röda linser och korvslantar
    4.5
    40 min
    4
    2

    Fisk i ugn med ris och linser
    1 h
    4

    Kokta linser
    30 min
    4

    Linser med svamp och rötter
    1
    45 min
    2

    Paj med små linser, fetaost och broccoli
    4-6

    Sri Lanka curry kyckling med linser
    5
    30 min
    2-4

    Revbensspjäll på rotsaksbädd och röda linser med pesto.
    20 min
    5

    Frukostbullar med linser och linfrön
    4
    1 h 30 min
    1

    Lins och spenatpaj
    4
    1 h
    4-5
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.