Ingredienser

Fördegen

1 dl rågkross

1 dl vetekross

1 dl linfrö

1 dl kli

1-2 dl russin

2 dl lingonsylt

3 tsk salt

4 dl ljummet vatten

5 dl kokande vatten

2 påsar torrjäst

7 dl vetemjöl

4 dl durum vetemjöl (men går också med vanligt vetemjöl)

7 dl dinkelmjöl eller rågmjöl