Gulash med galusha

Serverar: 2 portioner

En underbar gryta som är bra att göra storkok av.

Ingredienser

2 msk smör

3 stora lökar

2 msk paprikapulver

1 msk starkt paprikapulver

300 g grytbitar av fläsk elller nöt. Skär i mindre bitar

1,5-2 dl vatten

1 brk 400 g krossade tomater

2-3 vitlöksklyftor

salt

peppar

maizena- eller vetemjöl

Galushkan

2 ägg

50 g smält smör+ till stekning

4 dl vetemjöl

ev. en skvätt vatten

lite salt

Instruktioner

Smält smör i en gryta,hacka löken och lägg i.Ta grytan från plattan och häll i paprikapulvret,köttet,krossade, vatten och tomater. Rör om och låt puttra en bra stund.Tillsätt vitlök,salt och peppar.Red av med maizenaredning eller vanlig redning. Galushkan-Blanda till en deg med degkrokarna på vispen. Låt vila i kylskåp en stund.Koka upp vatten och "noppa" i degen.När bitarna flyter upp ta upp dem och stek lätt i stekpanna,salta på dem.Servera med gulashen.