Gunillas fläskfilè

Serverar: 6 portioner

Festlig bjudrätt

Ingredienser

3 fläskfileèr

2 purjolökar

5 dl grädde

2 dl creme fraiche

1 grönmögelost (140 g) mer om man vill

2 buketter broccoli

Instruktioner

Stek köttet i skivor. Salta,peppra och lägg över i en ugnsfast form. Skiva purjon fint och lägg den över köttet. Koka upp grädde,creme fraiche och ädelost. Häll såsen över köttet. Avsluta med att lägga på förvälld broccoli. Gratinera i ugnen 200 grader i ca 15 minuter. Servera med färsk pasta.