Gurk- och mozzarellasallad med grillade tomater

Serverar: 4 portioner

Nygrillade tomater på toppen av en gurksallad smakar ljuvligt som ensam rätt eller som komplement till grillat kött eller fisk.

Ingredienser

  • 500 g kvisttomater
  • 1 stor gurka
  • 1 kruka basilika
  • 2 klumpar mozzarella
  • 150 g svarta oliver, urkärnade
  • Olivolja
  • Flingsalt
  • Svartpeppar

    • Instruktioner

    1. Skala, halvera och gröp ur gurkan. Skär gurkan i 1 cm tjocka skivor. Repa basilikabladen. Riv mozzarellan i bitar.
    2. Arrangera på ett fat. Krydda med salt och peppar och ringla över lite olivolja.
    3. Pensla tomaterna försiktigt med olivolja och grilla dem på kvisten på het grill någon minut. Lägg på toppen av salladen.

    Liknande recept

    God röra av soltorkade tomater till grillat kött
    4.3
    10 min
    6
    4

    Äggröra med grillad korv och grillad tomat
    1

    Tomat och mozzarellasallad
    5
    10
    1

    Avocadosallad med soltorkade tomater, grillad kyckling och pinjenötter
    25 min
    4

    Grillade kycklingspett med tomat och avocadosallad

    Grillad svärdfisk med gurk- och lime salsa
    40 min
    4

    Kanin med grillade tomater
    1 h 30 min
    4

    Kyckling med bönor och tomat
    4
    45 min
    4
    2

    Kyckling gryta m tomat och oliver
    30 min
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.