Hallon- och chilikladdkaka

Serverar: 12 portioner

Mycket läcker, rekommenderas varmt.

Ingredienser

Hasselnötsbotten

350 g rostade hasselnötter, grovhackade

2,5 dl råsocker

120 g smör

0,4 dl vetemjöl

Hallon- och chilitryffel

180 g mörk choklad, finhackad

180 g mjölkchoklad, finhackad

120 g hallon, frysta

2 röda chili, finhackad

1,9 dl grädde

150 g smör

Blanda alla ingredienser till hasselnötsbottnen och tryck ut i en form med löstagbar kant (cirka 20 cm i diameter).
Baka i ugn på 200 grader i cirka 10 minuter. Låt svalna.
Koka upp grädde, hallon och smör och chili – häll koket över den finhackade chokladen. Mixa tryffeln slät och häll den varm över hasselnötsbotten.
Ställ i kyl till nästa dag. Dekorera med hallon och chokladflagor