Hallon- och kardemummapaj
Jag älskar den här kombinationen, den är även glutenfri då det är ett kokostäcke man använder! Även bra för LCHF:are om man tar bort vaniljsockret och byter mot vaniljpulver!
Ingredienser
150 g hallon (frysta el. färska)
25-50 g smör
1-2 ägg
2 dl kokos
Vaniljsocker
Kardemumma
Instruktioner
- Ställ ugnen på 200 grader.
Lägg hallonen i pajformen och strö vaniljsocker och kardemumma över utefter hur sött och smakrikt du vill ha det.
Smält smöret, blanda ner ägg och kokos i kastrullen.
Bred över hallonen och ställ mitt i ugnen tills kokostäcket är gyllenbrunt och knaprigt.
- Servera med vispad crème fraiche.
Liknande recept
Kommentarer (1)
tycker att detta var ett bra recept när man är riktigt sugen som man kan vara ibland :)