Även detta recept är taget från tidningen "Allas". Låter helt i min smak!
Ingredienser
100 g mjölkchoklad
2 äggulor
2 dl vispgrädde
Finrivet skal av 1 apelsin
3 digestivekex
125 g färska eller tinade hallon
Garnering
Florsocker
Instruktioner
Smält chokladen över vattenbad. Låt svalna något.
Rör i äggulorna, en i taget.
Vispa grädden (dock inte för hårt) och tillsätt sedan lite av den
till chokladen. Rör om, så att allt är ordentligt blandat.
Tillsätt choklad- och gräddblandningen till den återstående
grädden.
Tillsätt apelsinskalet till chokladmoussen.
Dela digestivekexen i bitar. Varma chokladmousse,
digestivekex och hallon i fyra större glas.