En elegant tårta som gömmer syrliga hallon och sötsmulig mandelmassa. Receptet skickades in till ICA-Kurirens tårttävling av Barbro Johansson i Smedjebacken. Ur ICA-Kuriren nr 29-30/12.
Ingredienser
Bottnar
4 ägg
2 dl socker
1 dl potatismjöl
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Fyllning och garnering
7½ dl vispgrädde
2 dl valnötter
250 g mandelmassa
4-5 dl färska hallon
1 tsk vaniljsocker
Garnering på toppen
1 dl färska hallon
3 dl florsocker
100 g hackade valnötter