Serverar: 8-10 portioner
Tid: 40 minuter
En lättlagad efterrätt alternativ eftermiddags fika.
Börja med att smöra en paj form. Vispa äggen och sockert poröst. Blanda vetemjölet med bakpulvert vänd ner i smeten. Stick ner hallonen i smeten. Hyvla över det kylskåpskalla smöret så det täcker hela formen. Strö över pärlsocker. I ugnen 175 grader i ca 30 minuter, ha koll de sista 5 minuterna så pajen inte bränns. Serveras med lättvispad grädde.